Combinaties

Een combinatie is een gewoon product op je menu, met een naam, code, prijs en btw-tarief, maar met één verschil: de klant stelt het samen uit andere producten van je menu. Denk aan:

• een pizzamenu: 2 pizza's naar keuze en 2 frisdranken voor € 24,95;
• een broodjesdeal: 2 broodjes en een drankje voor € 10;
• een schotel: met friet of rijst, en een frisdrank;
• een 50-50 pizza: de ene helft margherita, de andere salami, voor de prijs van de duurste helft;
• 2e pizza gratis of 3 halen, 2 betalen.

De klant kiest in elk keuzevak een of meer producten. Elk gekozen product blijft zichzelf: de pizza in het pizzamenu kan extra kaas krijgen, telt in de rapporten als pizza, en houdt zijn eigen btw-tarief.

Een combinatie maken

1. Maak een product aan, bijvoorbeeld Pizzamenu met code 50 en prijs € 24,95. Zet combinaties bij voorkeur in een eigen groep, zoals Menu's of Deals (waarom: zie Let op).
2. Kies rechts boven de keuzes Combinatie.
3. Kies de Prijs (zie hieronder).
4. Tik op Keuzevak toevoegen en geef het keuzevak een naam en een Aantal: Pizza, aantal 2.
5. Kies bij Om uit te kiezen een hele groep (Alles uit Pizza) of losse producten, en tik op Toevoegen.
6. Herhaal dat voor elk keuzevak: Drankje, aantal 2, Alles uit Dranken.

Een product zonder keuzevakken is een gewoon product. Bij Wat de klant ziet zie je meteen hoe de combinatie besteld wordt.

Keuzevakken

Je kunt een hele groep toevoegen en daarnaast een los product uit die groep met een meerprijs: Alles uit Pizza en Calzone + € 1,50. Voor de calzone geldt dan de meerprijs.

De prijs

Elke combinatie heeft een prijsregel:

Naast Betaald staat hoeveel er gratis zijn: van 3: de goedkoopste 1 gratis.

Keuzes van de gekozen producten

De keuzes van een gekozen product gelden ook in de combinatie en worden altijd bijgeteld: een vast bedrag helemaal, een percentage over de eigen prijs van dat product. Kiest de klant in een deal een grote pizza, dan komt de meerprijs voor groot erbij, ook op de gratis pizza. Zo kun je een deal op basis van een kleine pizza aanbieden.

Hoe de prijs over de onderdelen wordt verdeeld

Op de bon staat de combinatie met de gekozen producten eronder. Het bedrag wordt naar verhouding van de losse prijzen over de producten verdeeld, zodat de omzet per product en de btw per tarief kloppen.

Voorbeeld: 2 broodjes en een drankje voor € 10, los € 6, € 4 en € 3 (samen € 13):

Zo valt € 2,31 onder 21% en € 7,69 onder 9%. Een afrondingscent gaat naar het duurste onderdeel. Dat doet KwikEat allemaal zelf.

Bestellen

Aan de toonbank voeg je de combinatie toe zoals elk product (typ de code of tik erop). KwikEat vraagt dan per keuzevak welke producten het worden, en bij elk gekozen product de keuzes daarvan. Een combinatie kan pas geplaatst worden als elk keuzevak vol is.

Meer of minder van een combinatie, of hem verwijderen, gaat altijd over de hele combinatie. Vorige bestelling herhalen zet een combinatie terug met dezelfde keuzes, tegen de prijzen van nu.

Op de bon en de keukenbon staat de combinatie met de gekozen producten ingesprongen eronder, elk met zijn eigen keuzes.

Let op

• Zet combinaties in een eigen groep zonder groepskeuzes. Een keuze van de groep geldt ook voor de combinatie zelf, maar de combinatie heeft geen eigen bedrag: een meerprijs daarop telt niet mee. Keuzes horen bij de gekozen producten.
• Een combinatie in een combinatie kan niet. Combinaties staan niet bij Om uit te kiezen.
• Een deal wordt niet vanzelf herkend. Bestelt iemand twee broodjes en een drankje los, dan betaalt hij de losse prijzen. Kies aan de toonbank de deal zelf.
• Formaat bij een 50-50 pizza. Bij een combinatie vraagt KwikEat de keuzes van elke helft apart. Hebben je pizza's een keuze Formaat met meerprijs, dan telt die per helft. Hoe je dat oplost, staat bij Double Dutch.

Verder lezen

• Deals en beschikbaarheid: een combinatie alleen op maandag, alleen bij afhalen, of alleen tussen 11 en 14 uur.
• Voorbeelden: de broodjesdeal, 3 pizza's halen 2 betalen, Double Dutch en meer, stap voor stap.